Posté le:
10 Mai 2008 à 10:52 Sujet du message: Ptites tartines super sympas
Pour cette recette il nous faut
_ de grandes tranches de pain de campagne
_ des tomates confites
_ de la mozzarella
_ de belles crevettes
_ du pistou
_ des copeaux de parmesan
_ de l'huile d'olive
_ de la salade verte genre mesclun
_ de la fleur de sel et du poivre mignonette
Procédé
Faire griller les tranches de pain ( une par personne)
Faire cuire les crevettes dans un peu de beurre , ajouter en fin de cuisson du pistou
Assaisonner la salade
Monter les tranches de pain comme suit
Alterner mozzarella et tomates confites puis passer au grill quelques instants juste le temps que la mozzarella fonde
Disposer un peu de salade sur chaque
Piquer les crevettes sur des piques en bois et planter les sur les tartines ( environ trois crevettes par tartine selon la grosseur )
Arroser d'un filet d'huile d'olive fleur de sel et poivre mignonette et quelques copeaux de parmesan sur chaque tartine
Succès garanti ^^
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Posté le:
16 Mai 2008 à 20:48 Sujet du message: Re: Ptites tartines super sympas
adele69 a écrit:
Pour cette recette il nous faut
_ de grandes tranches de pain de campagne
_ des tomates confites
_ de la mozzarella
_ de belles crevettes
_ du pistou
_ des copeaux de parmesan
_ de l'huile d'olive
_ de la salade verte genre mesclun
_ de la fleur de sel et du poivre mignonette
Procédé
Faire griller les tranches de pain ( une par personne)
Faire cuire les crevettes dans un peu de beurre , ajouter en fin de cuisson du pistou
Assaisonner la salade
Monter les tranches de pain comme suit
Alterner mozzarella et tomates confites puis passer au grill quelques instants juste le temps que la mozzarella fonde
Disposer un peu de salade sur chaque
Piquer les crevettes sur des piques en bois et planter les sur les tartines ( environ trois crevettes par tartine selon la grosseur )
Arroser d'un filet d'huile d'olive fleur de sel et poivre mignonette et quelques copeaux de parmesan sur chaque tartine
Succès garanti ^^
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